PedroIngredientes:
800 gr de cebollas
6 huevos
2 vasos de leche desnatada
30 gr de margarina light
Orégano
Sal
Pimienta
Preparacion:
Pelar las cebollas y picarlas en dados pequeñitos.
Untar con la margarina una fuente pyrex para horno y colocar la cebolla y el orégano espolvoreado.
Meter en el microondas y a máxima potencia, dejar 5 minutos.
Batir los huevos con leche con un poco de sal y pimienta. Añadirla a la cebolla y remover bien para que quede bien mezclado.
Meter al microondas, a 75% de potencia, durante 7 minutos.
A mitad del tiempo, parar y comprobar punto de cocción, seguir hasta completar los 7 minutos.
Pasado este tiempo dejar reposar, en el propio microondas, durante 5 minutos.
Puedes servirla fría templada o caliente.