PedroIngredientes:
1 Pan tipo baguette (suficiente para 2 rebanadas)
1 ó 2 cucharaditas de mayonesa
4 a 6 rebanadas de jamón de cocido ahumado
2 a 3 rodajas gruesas tomate para ensalada
Sal
Pimienta
Una gran puñado de: lechuga y espinacas frescas
Preparación:
Precalienta el horno a 170ºC.
Coloca una hoja de papel de horno en una bandeja de horno y colocar las rebanadas de jamón sobre el papel. Hornea durante unos 13 minutos. Retira del horno y deja que se enfríe un poco.
Cortar el pan, longitudinalmente, en dos rebanadas. Tostar las dos rebanadas en la tostadora.
Extiende la mayonesa (una cucharadita en cada rebanada de pan), a continuación pon las rodajas de tomate en una de las rebanadas de pan.
Coloca una capa de jamón sobre los tomates.
Salpimenta.
Como capa final, pon la lechuga y espinacas frescas.
Cubre con la otra rebanada de pan, a continuación, cortar la barrita de pan a la mitad y en diagonal.
