Pedro
Ingredientes:
1 cabeza de ajos
Un puñadito de cominos
1 cucharada de sal gorda
2 pimientas rojas
2 cucharadas de pimentón
4 cucharadas de vinagre
Un vaso de aceite
Agua
Un puñadito de cominos
1 cucharada de sal gorda
2 pimientas rojas
2 cucharadas de pimentón
4 cucharadas de vinagre
Un vaso de aceite
Agua
Preparación:
En un mortero machacamos muy bien los cominos. A continuación echamos los ajos pelados, la sal gorda y Ia pimienta.
Machacamos todo bien hasta que tengamos una mezcla homogénea, se le añade el pimentón y eI aceite poco a poco.
Finalmente añadimos el vinagre, y si se queremos mas líquido podemos añadir agua al gusto.
