Ingredientes:
1 pollo entero
1 botellín de cerveza
Mantequilla
Mezcla de finas hierbas
Sal
Pimienta molida
Instrucciones:
Salpimentamos el pollo por todos lados.
La mantequilla a temperatura ambiente, cogemos una buena cantidad y la mezclamos bien con una o dos cucharadas de finas hierbas.
Ponemos mantequilla por toda la carne del pollo y algo más dentro del pollo.
Espolvoreamos con las finas hierbas.
Agregamos la cerveza y llevamos al horno, 170 grados unos 60 a 75 minutos.
De vez en cuando damos la vuelta y bañamos con el jugo del fondo de la bandeja.
Si se nos va quedando muy seco, ponemos un poco de agua.
Servimos
