PedroIngredientes:
Pimientos rojos
Agua
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
En una placa de horno colocamos los pimientos untados con aceite y espolvoréados con sal gorda.
Añadimos un chorrito de agua.
Horneamos durante unos 15 – 20 minutos, a 180º, por cada lado.
Los pelamos cuando aún estén templados, retiramos las pepitas.
Podemos consumirlos así o cortados en juliana incorporar a ensaladas, a un aguacate laminado, etc.