Pedro
Ingredientes:
2 Láminas de masa
de hojaldre
de hojaldre
Tacos de jamón
serrano o virutas (cantidad necesaria)
Semillas de sésamo
(cantidad necesaria)
Huevos batidos
(cantidad necesaria)
Preparación:
Con un corta pastas
pequeño, cortamos tantos bocaditos como salgan.
pequeño, cortamos tantos bocaditos como salgan.
Los recortes,
juntarlos y con el rodillo estiramos la masa y volvemos a cortar más
bocaditos.
Cada tira de
hojaldre la pintamos con huevo batido, espolvoreándola con semillas
de sésamo y colocando tres dados de jamón serrano. Enrollamos para
dar la típica forma que tienen los bocaditos.
hojaldre la pintamos con huevo batido, espolvoreándola con semillas
de sésamo y colocando tres dados de jamón serrano. Enrollamos para
dar la típica forma que tienen los bocaditos.
Ponemos el horno a
calentar a 180ºC.
calentar a 180ºC.
Colocamos las piezas
en una bandeja de horno, encima de papel vegetal. Pintamos por fuera
con huevo. Colocamos la bandeja en el horno previamente calentado a
180ºC y horneamos unos 15 a 20 minutos, dependiendo del horno.
en una bandeja de horno, encima de papel vegetal. Pintamos por fuera
con huevo. Colocamos la bandeja en el horno previamente calentado a
180ºC y horneamos unos 15 a 20 minutos, dependiendo del horno.
Podemos servirlos
tibios o fríos en una bandeja decorada con unas hojas de escarola.
tibios o fríos en una bandeja decorada con unas hojas de escarola.
