Pedro
Ingredientes:
6 panes rústicos
12 lonchas de jamón cocido
12 lonchas de pata de cerdo
12 rebanadas de queso suizo tipo emmental o gruyére o cheddar naranja (mejor fundido)
12 lonchas de pepinillos encurtidos
(Que sean pepinillos grandes, mejor)
Mostaza dulce. Mostaza para hamburguesas
(no debe ser de Dijon)
12 lonchas de jamón cocido
12 lonchas de pata de cerdo
12 rebanadas de queso suizo tipo emmental o gruyére o cheddar naranja (mejor fundido)
12 lonchas de pepinillos encurtidos
(Que sean pepinillos grandes, mejor)
Mostaza dulce. Mostaza para hamburguesas
(no debe ser de Dijon)
50 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente) para pintar la corteza del pan.
Preparación:
Abrimos los panes para preparar los bocadillos.
Una de las mitades del pan la untamos con mostaza y sobre esta mitad comenzamos a montar el bocadillo:
1. Colocamos dos lonchas de pata, sobre la mostaza.
2. Colocamos una loncha de queso.
3. Colocamos dos lonchas de jamón cocido.
4. Colocamos otra loncha de queso.
Ponemos a calentar la plancha o sandwichera.
Tapamos el bocadillo con la otra mitad, metemos en la sandwichera y estará cuando se funda el queso y el pan este tostadito, sin llegar a quemarse la corteza.
Serviremos caliente.
