Ingredientes:
4 aguacates
4 cucharadas de mahonesa
8 lonchas de salmón ahumado
1/2 escarola
Preparación:
Cortamos los aguacates por la mitad. Los Vaciamos con ayuda de una cuchara y picamos su carne.
Picamos menudito la escarola.
Picamos las lonchas de salmón.
Mezclamos todos los ingredientes en una hondilla.
Añadimos la mayonesa, y removemos hasta conseguir que todo esté bien ligado.
Rellenamos con esta mezcla los aguacates
