PedroIngredientes:
6 rebanadas de pan de molde
6 lonchas de queso Gouda
6 lonchas de jamón York
2 huevos
6 lonchas de queso Gouda
6 lonchas de jamón York
2 huevos
Preparación:
El jamón cocido, el ideal es el que compras precortado. El cuadrado que se se utilizan para sándwich.
Igualmente puedes comprar un paquete de queso Gouda ya precortado.
Los huevos de tamaño medio.
Igualmente puedes comprar un paquete de queso Gouda ya precortado.
Los huevos de tamaño medio.
Retiramos la corteza al pan de molde.
Montamos los sándwich.
Montamos los sándwich.
Como base rebanada de pan, encima una loncha de queso, luego dos lonchas de jamón, nuevamente otra loncha de queso y acabamos tapando con otra rebanada de pan.
Repetimos proceso hasta tener montados todos los sándwiches.
Batimos enérgicamente las claras, con unos granos de sal, cuando estén bien montadas, añadimos las yemas.
Cogemos cada sándwich y rebozamos bien en huevo. Dejamos que el pan se empapa bien.
En una sartén ligeramente engrasada (ideal usar un spray de aceite de oliva) hacemos cada pieza por ambos lados. Dejamos que se fría bien el rebozado de huevo y se funda ligeramente el queso.
Repetimos los mismos pasos, pasar por huevo y sartén o plancha con el resto de las piezas.
La cantidad de ingredientes, lógicamente puede variar según número de personas. Sólo has de tener en cuenta utilizar suficiente huevo para empapar muy bien cada sándwich.
