Pedro
Ingredientes:
2 calabacines medianos
(alrededor de 400grs en total)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
4 cucharadas de aceite de maíz (maizena)
(alrededor de 400grs en total)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
4 cucharadas de aceite de maíz (maizena)
Preparación:
Precalienta el horno a 200°C.
Lava los calabacines, corta y desecha los extremos, y corta en rodajas gruesas de 1 cm.
Ordena las rodajas en una capa sobre una hoja grande de papel para horno y espolvorea con la sal.
Coloca en el horno durante 5 a 7 minutos, hasta que se ablanden ligeramente
Pásalas a una hondilla bol y condimenta ligeramente con la pimienta, vinagre y aceite.
Sirvelos inmediatamente.
