PedroIngredientes:
800gr de papas
5 salchichas grandes
1 cebolla mediana
10 pepinillos pequeños en vinagre
Cebollino
200gr de mayonesa
2 cucharadas de mostaza antigua de Diion
2 cucharadas de mostaza tradicional de Dijon
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
Sal gorda
Preparación:
Lavamos muy bien las papas y sancochar con piel.
Cuando estén sancochadas dejamos enfriar, pelamos y cortamos al gusto.
En una hondilla bien caliente, hervimos las salchichas. Sacamos y cuando estén frías, cortamos al gusto.
Picamos la cebolla, los pepinillos y el cebollino bien pequeños.
Vamos a preparar la salsa, mezclamos la mayonesa, las dos mostazas, el aceite y el vinagre. Removemos y reservamos en la nevera.
Ponemos todos los diferentes ingredientes ya preparados en una fuente grande y mezclamos junto con la salsa y decoramos con un poquito de cebollino picadito.