Pedro
Una estupenda opción cuando vas con prisas y además estás comenzando en esto de meterte en la cocina.
De esta manera puedes sacar un plato que es bastante completo y pensando para 2 personas.
De esta manera puedes sacar un plato que es bastante completo y pensando para 2 personas.
Ingredientes:
1 bolsa de ensalada gourmet
1 pack de Quinoa (por ejemplo de Brillante)
1 paquete se salmón ahumado.
2 tomates para ensalada.
1 pack de Quinoa (por ejemplo de Brillante)
1 paquete se salmón ahumado.
2 tomates para ensalada.
Preparación:
Preparamos en dos platos, uno para cada comensal.
Picamos en dados pequeños el tomate, cada uno para un plato.
Repartimos la bolsa de ensalada entre los dos platos.
Viertes el contenido de un vaso de quinoa en un plato y el otro vaso en el segundo plato.
Aliñamos con algo de aceite de oliva y vinagre de manzana.
Finalmente ponemos unas lonchas de salmón, cortado en tiras, en la parte superior.
Listo para comer.
