PedroIngredientes:
80 gr de chocolate negro para repostería
2 huevos
2 plátanos maduros
125 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura Royal
80 gr de azúcar moreno
25 gr de cacao en polvo
125 gr de mantequilla
Nueces, al gusto
2 huevos
2 plátanos maduros
125 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura Royal
80 gr de azúcar moreno
25 gr de cacao en polvo
125 gr de mantequilla
Nueces, al gusto
Preparación:
Precalienta el horno a 180 ºC y unta el molde con mantequilla para evitar que se pegue la masa. Córta en pedazos el chocolate y derrítelo en un caldero a fuego lento. Cuando esté líquido, resérvalo para que se enfríe.
Mezcla en una hondilla, el azúcar con la mantequilla un poco derretida hasta que quede como pomada.
Ahora, añade los huevos, uno a uno, sin dejar de batir con unas varillas.
Cernir, tamizar, la harina junto con la levadura y el cacao. Añade, poco a poco, esa mezcla a la mezcla anterior mientras sigues removiendo hasta lograr una masa homogénea y sin grumos para conseguir que el bizcocho quede más esponjoso.
Añade el chocolate que derretimos al principio y, finalmente, escacha los trozos de plátano con un tenedor y agrégalos a la masa.
Vuelca la masa en el molde y ponlo al horno durante 40 minutos. Antes de sacar, comprueba que está bien hecho introduciendo un palillo en medio de la masa.
Si el este sale limpio, el bizcocho estará listo.