Pedro
Ingredientes:
1 lechuga italiana
2 zanahorias
1 manzana roja
15 tomates cherry
2 cucharadas de aceite de oliva
90 gr de queso de cabra
El jugo de limón y medio
Sal
Pimienta
Preparación:
Lava bien y seca las hojas de lechuga.
Pela y ralla las zanahorias.
Corta en dados grandes la manzana.
Parte la lechuga en trozos pequeños y colócalos en una ensaladera. Agrega la zanahoria, la manzana, los tomates, el jugo de limón; salpimenta y mezcla bien.
Añade el aceite y remueve para mezclar.
Finalmente incorpora el queso de cabra
y sirve.