PedroIngredientes:
150 gr de nueces peladas
2 dientes de ajo
2 limones, solo el zumo
4 cucharadas de tahina
3 ramitas de perejil
Sal marina
Preparación:
Lava, deshoja y pica el perejil.
En un mortero, machaca las nueces, el ajo y una pizca de sal. Añade la tahina y el zumo de limón, mezcla todo muy bien.
Añade el perejil picado.
Ideal para acompañar pescados al horno o verduras al vapor.