PedroIngredientes:
3 caquis muy maduros
2 mangos maduros
5 cucharadas yogur natural sin azucar 0% grasa
8 galletas digestive de avena integral
Canela molida
Almendra en láminas
Pepitas de chocolate
Preparación:
Hacemos polvo las galletas en la picadora y cubrimos con ella el fondo de cada copa.
Si sobra algo lo puedes espolvorear al final sobre el mousse.
Pelamos y troceamos la fruta.
Desecha los huesos de los mangos.
Trituramos la fruta junto al yogur con la batidora hasta lograr una mezcla homogénea sin grumos.
Repartimos entre las copas sobre la base de galleta.
Espolvoreamos canela molida al gusto, láminas de almendras, pepitas de chocolate y galleta molida, si es que había sobrado.
Llevamos a nevera hasta el día siguiente.
El número de copas depende del tipo y tamaño que uses.