PedroUna estupenda forma de comenzar la mañana. Una manera original de comer fruta y fibra.
Ingredientes:
Pan de centeno
Nectarina
Grosella
Fresa
Kiwi
Frambuesa
Arándanos
Picotas
Preparación:
Para dos personas simplemente has de cortar 4 rebanadas de pan de centeno. El grosor de la rebanada no será mayor de un centímetro.
Quita huesos y semillas a las frutas y córtalas a la mitad, de forma longitudinal.
Pasa por una sartén sin engrasar o tostadora o parrilla las rebanadas de pan. Ligeramente no quemes.
Unta cada rebanada con algo de queso crema, tipo philadelphia, en cantidad al gusto.
Distribuye sobre cada rebanada de pan la fruta, distribuidos diferentes frutas en cada rebanada de pan.
Lógicamente podrás hacer la selección de frutas a utilizar que más te guste y si son frescas pues las que tengas a mano según la temporada.
Acompaña con un té o café y disfruta del comienzo del día.
Si no eres amante del queso crema, no te preocupes. Cortas unas lonchas de queso tierno que poner sobre el pan y colocas las fruta encima.