PedroIngredientes:
300 gr de batatas
50 gr de queso blanco para untar
1/3 cucharadita de nuez moscada
1/3 cucharadita de canela en polvo
Sal
Pimienta
Preparación:
Lavamos las batatas y sancochamos enteras hasta que estén tiernas (unos 45 minutos).
Las sacamos del agua y cuando estén templadas las pelamos.
Vamos escachando con un tenedor y salpimentamos, seguimos triturando y añadimos el queso, la canela y
la nuez moscada recién rallada.
Servimos caliente como acompañamiento de carnes o pollo.
