PedroIngredientes:
2 tazas de masa madre
2 tazas de harina de repostería
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
4 huevos
1 cucharada sopera de Agua de azahar
2 cucharadas soperas de esencia de vainilla
1 cucharada sopera, colmada, de Margarina
Ralladura de un limón verde
Preparación:
En una hondilla grande, ponemos la harina cernida, la masa madre, ralladura de limón. Mezclamos todo muy bien. Seguidamente hacemos un hueco en el centro y ponemos el resto de los ingredientes.
Ponemos el horno a calentar a 180°C. Calor arriba y abajo.
Se mezcla bien todos los ingredientes que hemos puestos en el centro y cuando el azúcar se ha disuelto, vamos cogiendo la harina de los bordes y llevando al centro y mezclando poco a poco hasta que el contenido total de la hondilla esté integrado en una única masa.
Pasamos a dos moldes para bizcochos. Engrasados y enharinados.
Llevamos a horno, zona media. Pinchamos a los 30 minutos para ver si sale limpia la aguja. El tiempo puede ser el descrito o algo más en función al horno que uses.
Sacamos y dejamos que esté templado para desmoldar.
Como opciones puedes agregar algo de colorante alimenticio para dar algo de color.
