PedroUn sándwich que tiene un olor y sabor estupendos gracias a la mezcla de quesos.
Si deseas que te sea más sencillo, compra en el supermercado la típica bolsa de cuatro quesos que ya vienen mezclados y cortados como en juliana.
Ingredientes:
Pan de molde
1 paquete de cuatro quesos
Jamon York
Huevos XL
Tener en cuenta que vas a necesitar rebanadas de pan según el número de sándwiches a preparar.
Todo va en relación/sándwich a: 2 rebanadas pan, 1 huevo xl, 50 a 60 gr de queso, 30 gr de jamón York en juliana y con loncha de medio centímetro de grosor.
Preparación:
Untamos un lado de cada rebanada de pan con algo de mantequilla.
Ponemos una sartén amplia al fuego y vamos a tostar las rebanadas de pan.
Mientras, en un cuenco, batimos un huevo y añadimos una tercera parte del queso, de los 50gr, y lo viertes en otra sartén con una trozo de mantequilla equivalente a una cucharadita de café. Cuando comience a cuajar algo el huevo, añadimos encima el resto del queso hasta los 50 gr y los 30 gr de jamón.
En el momento en el que el huevo esté bien cuajado, giramos esta especie de torta de forma que el jamón y queso queden directamente sobre la sartén.
Echamos algo de ketchup sobre cada rebanada de pan, como dibujando líneas.
Igualmente pintamos unas líneas de mostaza sobre la tortilla de huevo, queso y jamón.
Colocamos la tortilla sobre un rebanada de pan y cubrimos con otra rebanada.
Servimos bien caliente y acompañamos de una buena ensalada.
