PedroIngredientes:
150gr de salsa de tomate
120gr de vinagre de manzana
55gr de azúcar morena
2 cucharaditas de pimentón ahumado
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
Preparación:
Combinamos todos los ingredientes en una calentador pequeño, cocinamos a fuego medio durante 5 minutos. Dejamos enfriar y pasamos a bote de cristal o si vamos a consumir en el momento, pasamos a una salsera.
– Ideal para carne de cerdo y pollo.
– El pimentón de La Vera es estupendo, cuidado con la cantidad que uses.
– Puedes separar algo de la salsa en otro recipiente y añadir algo de picante. Tipo salsa de Carolina Reaper.
