PedroIngredientes:
1 baguette grande (50 a 60 cms de largo)
4 cucharadas de mantequilla con o sin sal, a temperatura ambiente
2 cucharadas de mostaza Dijon
75 grs de mermelada de cereza, durazno o naranja
20 grs de jamón ahumado en lonchas
Pimienta negra
Sal
Preparación:
Cortamos la baguette a lo largo y luego cuatro partes iguales, a lo ancho para obtener cuatro bocadillos.
Colocamos las piezas con los lados de la miga hacia arriba.
Untamos mantequilla cada una de las ocho partes, por la parte de la miga.
Si usas mantequilla sin sal, espolvorea ligeramente con sal.
En cada parte de lo que será el bocadillo untamos, moztaza en un lado y mermelada en el otro.
Colamos sobre uno de los lados las lonchas de jamón, luego sazonamos con pimienta negra.
Cubrimos con la otra mitad.
