PedroIngredientes:
100 gr de zanahoria
150 gr Harina simple [todo uso]
250 gr de leche
2 Huevos XL
2 cucharadas de azúcar
Preparación:
Sancochamos, cocemos, la zanahoria.
Cuando esté tierna, retiramos del agua y cortamos en rodajas finas.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la turmix, batidora, y trituramos hasta que quede una papilla.
Deja reposar.
Ponemos a calentar una sartén ligeramente engrasada, como pintada sin exceso de aceite.
Engrasamos ligeramente la sartén, añadimos un cucharón de masa para formar una tortilla fina. Dejamos cocinar 2 minutos y damos la vuelta. Otros dos minutos y sacamos.
Repetimos el pintado con aceite, cucharón de mezcla y así hasta acabar toda la papilla.
