PedroIngredientes:
180 gramos de harina simple
1 taza de leche entera
1 huevo XL
50 gramos de azúcar
1 cucharadita de cardamomo molido
Una pizca de sal fina
Aceite de semillas
Preparación:
En el vaso de la turmix ponemos la harina, la leche, el huevo, el azúcar, el cardamomo y la sal. Agregamos 1 taza de agua y mezclamos hasta que quede suave.
Pasamos a una hondilla grande.
Mojamos la punta de una servilleta de papel y engrasasamos ligeramente una sartén antiadherente mediana y ponemos a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente.
Vierte un tercio aproximadamente de masa en la sartén y agitamos suavemente la sartén para distribuir uniformemente la masa en una torta delgada.
Mantenemos al fueho aproximadamente 1 a 2 minutos hasta que la masa ya no esté líquida y el fondo esté dorado y damos la vuelta. Mismo tiempo por el otro lado.
Sacamos a un plato y espolvoreamos con azúcar glass.
Repetimos el proceso hasta agotar la mezcla.
