PedroUn fiambre típico en nuestras mesas es el picadillo de carne de cerdo con beicon de la marca Tulip.
Cortado en rodajas, como relleno del pan para tomar en forma de bocadillo era el sumun de las meriendas o cenas, pero pasado por la sartén y en pan de campo es otro nivel.
Ingredientes:
Pan de campo
Picadillo Tulip
Preparación:
Cortar el picadillo en lonchas finitas o también en lonchas de dos centímetros de grosor.
En sartén bien, bien caliente y sin poner nada de aceite, ponemos las lonchas de picadillo y dejamos un par de minutos por cada lado. El tiempo dependerá del grosor de la loncha. Debe tomar un tono marroncito y desprenderá un estupendo olor similar a carne en lata y un atractivo brillo.
Inmediatamente colocamos en el pan y listo para comer, con el fiambre aún caliente.
#paralambiarse
#bocatas