PedroIngredientes:
140 ml de agua fría
20 gr de café soluble
120 a 130 gr de azúcar
Preparación:
El agua debe estar bien fría.
En un bol de cristal ponemos el agua fría, el café y el azúcar.
Con batidora de varillas, batimos durante cinco minutos a velocidad alta.
Cuando tenga el punto de mousse, pasamos a copas o vasos y dejamos en nevera durante 6 horas. Mejor de una día para otro.
