PedroIngredientes:
16 langostinos pequeños
1 lámina de masa de hojaldre
1 huevo XL
Semillas de sésamo
Semillas de amapola
Preparación:
Preparamos la bandeja del horno, colocando sobre ella papel de horno [papel sulfurado].
Quitamos la cabeza y pelamos cada langostino, dejando solo la cola, y retiramos también el intestino.
Ponemos a calentar el horno a 180ºC
Cortamos la lámina de hojaldre en 16 tiras iguales. Mismo ancho.
Enrollamos la tira de masa sobre el langostino comenzando desde la zona de la cabeza y hacia cola. Dejamos la cola al descubierto. Y los vamos colocando en la bandeja.
Una vez todos los langostinos preparados, batimos el huevo y los pintamos bien.
Echamos la mezcla de semillas sobre cada uno de los langostinos.
Llevamos la bandeja con los langostinos al horno.
180°C durante 15 minutos.
Preparamos una salsa rosa para acompañar a los langostinos.