PedroIngredientes:
200 grs de judías verdes planas
2 dientes de ajo grandes
Un gran puñado de perejil fresco
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Preparación:
Lavamos y cortamos en rodajas las judías.
Pelamos y cortamos en dados pequeños, no picamos, los ajos.
El perejil finamente picado.
Cocinamos las judías en agua con punto de sal gusto. Luego escurrimos.
Calentamos en una sartén grande a fuego medio-alto el aceite de oliva y ponemos el ajo. Una vez que el ajo de su característico olor fragante, incorporamos las judías con la sal y la pimienta negra.
Cocinamos y removemos durante 2 o 3 minutos, luego añadimos el perejil.
Salteamos unos segundos, retiramos del fuego y llevamos a la mesa.
