PedroIngredientes:
225 grs de mantequilla con sal
8 dientes de ajo medianos
1 y 1/2 cucharaditas de romero fresco picado
Preparación:
Ideal tener preparada para poner un poco, en sartén, en el momento de asar carne.
La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente.
Colocamos la mantequilla en un bol y con un tenedor convertimos en puré.
Trituramos el ajo y lo incorporamos a la mantequilla.
Igualmente el romero que hemos picado muy bien.
Mezclamos muy bien los tres ingredientes
Llevamos el bol a la nevera unos 30 minutos.
Colocamos un trozo de papel film y disponemos encima la mezcla. Vamos enrollando hasta tener la forma de una croqueta. Así formada y cerrada, dejamos en congelador.
Cuando necesites solo tienes que cortar una rodaja, según necesites, y reservar el resto en congelador.
