PedroCada loco con su tema y como en bebidas el bourbon Jack Danil´s es el mío pues eso….
Ingredientes:
3 aguacates
1 pimiento morrón
1 cebolla
1 ajo
8 gambas
6 gambas, solo pelamos y dejamos enteras.
3 palitos de cangrejo
1/2 langosta
1 lata de atún (al natural)
Ketchup
4 cucharadas de mayonesa
Chorro de Jack Daniel’s
2 cucharadas de café de zumo de limón
2 cucharadas de café de zumo de naranja
Un manojo de perejil
Preparación:
Partimos los
aguacates por la mitad, Cuidado con no romperlos, quitamos las pipas y los
colocamos bocarriba en una bandeja, para luego llevar a la mesa.
aguacates por la mitad, Cuidado con no romperlos, quitamos las pipas y los
colocamos bocarriba en una bandeja, para luego llevar a la mesa.
Vamos a
elaborar el relleno, picando el pimiento, la cebolla y el ajo en daditos muy
pequeños. Guisamos las gambas (recuerda que 6 las pelas y reservas para decorar) y la langosta y una vez se han enfriado y junto
con los palitos de cangrejo lo picamos todo en daditos pequeños. El atún lo
desmenuzaremos.
elaborar el relleno, picando el pimiento, la cebolla y el ajo en daditos muy
pequeños. Guisamos las gambas (recuerda que 6 las pelas y reservas para decorar) y la langosta y una vez se han enfriado y junto
con los palitos de cangrejo lo picamos todo en daditos pequeños. El atún lo
desmenuzaremos.
Todos los
ingredientes los mezclamos bien y le añadiremos una salsa rosa con un chorrito
de Jack Daniel’s., removemos bien y lo dejamos reposar media hora para que se
mezclen los sabores y aromas. Tras la media hora, rellenaremos las mitades de
los aguacates y decoramos con perejil picado muy finito.
ingredientes los mezclamos bien y le añadiremos una salsa rosa con un chorrito
de Jack Daniel’s., removemos bien y lo dejamos reposar media hora para que se
mezclen los sabores y aromas. Tras la media hora, rellenaremos las mitades de
los aguacates y decoramos con perejil picado muy finito.
Si te gusta mucho el tomate puede cortar un tomate, como para ensalada, en rodajas y poner una rodaja justo debajo de la gamba de adornar.
