Pedro
Ingredientes:
1 kilo de papas
1 ó 2 tomates
1 cebolla mediana
1/2 cabeza de ajo
1/2 cucharón de aceite
1 cucharadita de vinagre
1/2 cucharadita de pimentón de La Vera
1 rama de perejil
1 / 2 hoja de laurel
Un clavo de especia
Un poco de tomillo
Sal
Pimienta
Preparación:
Pelamos las papas, cortamos en dados y ponemos
con todos los ingredientes en un caldero; añadimos agua y dejamos guisar lentamente
hasta que estén tiernas.
con todos los ingredientes en un caldero; añadimos agua y dejamos guisar lentamente
hasta que estén tiernas.