PedroCómo preparar la Tartaletas Caseras de Esther.
Ingredientes:
Obleas grandes
Compota de manzana (de Lidl)
Nueces
Pasas
Licor o vino dulce (Amaretto, vino dulce..)
Azúcar con vainilla
Preparación:
Mientras vamos preparando las tartaletas, ponemos pasas (del tipo deseado) en remojo en licor o vino dulce. Con este tiempo que estén sumergidas es suficiente.
Disponemos las obleas en la bandeja de horno, ponemos sobre cada oblea una cucharada sopera, colmada, de compota de manzana que extendemos para que cubra toda la superficie.
Seguidamente las nueces, que habremos triturado bien en el mortero o en un molinillo eléctrico.
No deben quedar tipo harina sino como granitos gruesos.
Ahora, distribuimos varias pasas en redondo sobre lo anterior.
Espolvoreamos con el azúcar con vanilla.
El horno precalentado a 200º, lo bajamos a 180º y metemos la bandeja.
Estará como 10 a 15 minutos, pero vigilar constantemente para que no tome demasiado color o se queme la oblea. No debe quedar muy tostada para que no se quede muy dura.
Notas:
Lo más sencillo es que compres unos botes de azúcar avainillado, ya le tendrás preparada.
Este azúcar aromatizado con vainilla, aporta un aroma y sabor inconfundibles.
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