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ENSALADAS

ENSALADA COCIDA

Ingredientes:

1 repollo mediano.
1 pimiento
2 tomates
1 zanahoria pequeña
1 cebolla picada finamente
Sal al gusto

Preparación:
Se prepara la ensalada de un forma normal ósea que se pican todos los ingredientes al gusto, luego se echan a cocer en un cantidad de agua moderada más o menos 10 minutos, luego le sacas el agua verificas la cantidad de sal y la sirves al gusto.
Puedes prepara un aderezo para esta ensalada, de la siguiente forma.
 
En un bowl combina el líquido de cocción de las verduras mostaza dulce, mayonesa, vinagre, aceite, perejil picado, sal y pimienta.

Esta ensalada es ideal para acompañar las empanadas alemanas.

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