Ingredientes:
Una ración de solomillo de cerdo por persona
Papas
Arroz basmati
Aceite de oliva
Miel de palma (Guarapo)
Preparación:
Salpimentamos cada pieza-ración de solomillo y la untamos con guarapo, para que se caramelice a la plancha, donde la ponemos a asar muy despacito para que no se queme la miel.
Servimos con guarnición de papas fritas y arroz basmati (blanco).
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| Receta ofrecida por Restaurante Humus en Vecindario, en Gran Canaria y publicada en Revista digital Blog pellagofio |
