Ingredientes:
1 pulpo grande crudo
3 papas
2 cebollas
Pimentón de la Vera
Sal gorda
400 g de arroz
800 cl. de caldo de la cocción del pulpo y las papas
3 papas
2 cebollas
Pimentón de la Vera
Sal gorda
400 g de arroz
800 cl. de caldo de la cocción del pulpo y las papas
Preparación:
Poner el pulpo con las cebollas partidas por la mitad y las papas a guisar.
Trocear el pulpo cuando esté frío.
Guisar el arroz.
Añadir el pulpo troceado en el arroz.
Cuando falte 5 minutos para terminar la cocción introducir papas cortadas en rodajas y sazonar con el pimentón y la sal gorda.
