PedroIngredientes para la vinagreta:
3 cucharadas de Mayonesa
1 cucharadas de Mostaza
1 cucharada de miel
El jugo de una naranja
1 cucharada de cilantro finamente picado
Ingredientes para la ensalada:
1/2 kilo de papas nuevas pequeñas (tamaño como para arrugar)
6 tomates cherry picados por la mitad
2 cucharadas de nueces tostadas
1/2 taza de uvas pasas
1/2 taza de millo dulce de lata (maíz tierno)
Preparación:
Mezclar la mayonesa con el resto de ingredientes para hacer la vinagreta hasta que quede un aderezo homogéneo.
Mezclar en un recipiente los ingredientes para la ensalada para que queden bien distribuidos. Las papas cortadas en dados. Bañar la ensalada con el aderezo, mezclar bien para que todo se integre y esta lista para servir.
Poner en una bandeja hojas de lechuga y encima colocar la ensalada de papa.
