PedroIngredientes:
4 calamares o chocos grandes
Pan rallado
Queso Grana Padano en polvo
1/2 manojo de Perejil fresco
1/2 limón, solo el jugo
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de Oliva
Preparación:
Limpiamos los calamares o chocos y cortamos aros.
Alíñamos con aceite, sal y el jugo de limón.
Mezclamos en una escudilla, pan rallado, queso y perejil muy picado.
Añadimos a la mezcla los calamares o chocos y removemos bien para que se empanen por todos lados.
Ponemos a calentar la airfryer a 200° durante 5 minutos.
En un molde de papel al que hemos pulverizado con algo de aceite, colocamos las argollas de calamar o choco, sin que queden amontonados.
Cerramos la bandeja de la airfryer y dejamos
40 minutos a 190°. Llegado ese tiempo comprobamos que estén en su punto por si necesitan algo más de tiempo.
Sacamos a la bandeja, tapamos totalmente con papel aluminio y ponemos siguiente tanda. Engrasado con pulverizador, nuevamente, el molde.
