PAPAS CON LAUREL

Para los amantes de las papas, me incluyo, esta es una receta muy sencilla y muy rica.

1 ó 2 Cebollas

1/ 2 kilo de papas

2 hojas de laurel

Pimienta en grano

Sal

Agua

En una sartén se fríe cebolla hasta quedar doradita; sobre ella van las papas (1/2 Kg.) con 2 hojas de laurel.

Luego se añade pimienta en grano y sal y después se cubre de agua.

Se deja reducir.