PedroIngredientes:
120 gr. de pechuga de pollo picada
1 cucharada, sopera, de leche
Cebolla picada
Perejil, picado
Pan rallado
Sal y pimienta
Verduras variadas
Preparación:
Salpimentar la carne de pollo y mezclarla con la cebolla y el perejil, finamente picados, añade la leche y revuelve bien.
Con el preparado hecho, forma dos tortitas. Pásalas por pan rallado y fríelas en una sárten con poco aceite.
Al mismo tiempo, en otro sartén saltea la mezcla de verdura que hayas elegido y sirvelas como acompañamiento de las tortas de pollo.
Nota: Cada 120 gramos de carne de pollo están pensadas para dos tortas, incrementa la cantidad para tener el número de tortas en función de los comensales.