PedroIngredientes:
1 vaso de arroz
1 lata pequeña de millo dulce y otra de guisantes
1/2 pimiento rojo
1 cebolleta
3 cucharadas de pasas(sin pepitas)
50 grs. de almendras crudas
Para la salsa:
6 cucharadas de aceite de oliva
2 de vinagre
1 de mostaza
1 de miel
sal
Preparación:
Se cuece el arroz en agua con sal y una hoja de laurel, cuando esté hecho se pasa por agua y se mezcla con los demás ingredientes.
Se prepara la salsa en un bol y se echa revolviendo bien todo.