PedroIngredientes
1 kilo de queso tierno
12 huevos
50 grs. de matalahúva
1 kilo de harina
un poquito de levadura
Preparación
Se baten los huevos y se desmenuza el queso, se une y se echa la harina, el matalahúva y la levadura.
Se amasa sin apretar mucho para que no triturar el queso.
Una vez amasado, se cortan en trozos medianos y se van haciendo las tortas,
se ponen en una bandeja espolvoreada de harina para que no se pegue y se mete al horno durante 20 minutos a fuego vivo.
