PedroIngredientes:
1 Kg. Chuletas de cerdo
8 dientes de ajo, aplastados
2 cucharadas de salsa de pescado
1 cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ostras ( de venta en cualquier establecimiento oriental )
1 / 2 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de cebolla, finamente picada
Preparación:
Coloca las chuletas de cerdo en una fuente de cristal y añade el ajo, salsa de pescado, salsa de soja, salsa de ostras y pimienta negra.
Revuelve bien para que toda la carne se cubre con la marinada, tápalo y deja marinar durante 4 horas en la nevera.
Precaliente la parrilla o sartén para asar.
Asar el cerdo por todos lados hasta que esté dorado y cocido.
Si la carne empieza a tomar color muy deprisa, reducir el fuego / temperatura.
Servir las chuletas en los respectivos platos y esparcir sobre ella la cebolla.