PedroA continuación, explicamos brevemente las categorías y su proceso:
Vino Joven
Tiempo en barrica: No necesario
Tiempo en botella: 12 a 18 meses
Vinos frescos, afrutados y ligeros, ideales para quienes prefieren sabores suaves y directos.
Vino Crianza
Tiempo en barrica: Mínimo 6 meses
Tiempo en botella: Mínimo 18 meses
De cuerpo medio, con matices de madera y frutas maduras, perfectos para acompañar carnes blancas o quesos suaves.
Vino Reserva
Tiempo en barrica: Mínimo 12 meses
Tiempo en botella: Mínimo 36 meses
Estructurados y complejos, con aromas intensos. Excelentes para carnes rojas y platos principales contundentes.
Vino Gran Reserva
Tiempo en barrica: Mínimo 24 meses
Tiempo en botella: Mínimo 36 meses
Vinos de gran elegancia y persistencia, recomendados para ocasiones especiales y maridajes sofisticados.
