PedroIngredientes:
700 grs de queso crema
300 ml de nata espesa (32% – 33% grasa)
150 grs de azúcar
4 Huevos XL
30 grs de Maicena
1 cucharadita de zumo de limón
Preparación:
Añadimos el azúcar al queso crema y mezclamos bien.
Luego añadimos la maicena y el zumo de limón.
Ahora los huevos (claras y yemas) y, por último, la nata espesa.
Mezclamos hasta que todo esté bien ligado y quede una mezcla suave.
Vertimos en un molde de 20 cm y horneamos durante 30 minutos a 230°C con el modo de convección.
Dejamos enfriar durante al menos 10 horas antes de comer. Mejor de un día para otro.
