PedroIngredientes:
1 tableta de Turrón blando ( tipo Jijona)
1/2 litro de leche entera
100 gr de queso crema, suave
50 gr de azúcar
4 huevos
1 cucharada sopera de café soluble classic
Para el caramelo:
100 ml de agua
4 cucharadas soperas de azúcar
Preparación:
Precalentamos el horno a 180°C y, en la bandeja del mismo, colocamos agua para que se vaya calentando.
Vamos preparando el caramelo. En un caldero, ponemos 100 mililitros de agua y las cuatro cucharadas de azúcar. Dejaremos que vaya tomando un color dorado. Llegado a ese punto, retiramos y vertemos en un molde. Reservamos.
En vaso americano mezclamos todos los ingredientes. El turrón, la crema de queso, el azúcar, los huevos y el café hasta conseguir una masa fina.
Volcamos la mezcla en el molde del caramelo y llevamos al horno, encima de la bandeja con el agua caliente, unos 30 minutos.
Pasada esa media hora, lo dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.