PedroIngredientes:
2 cditas de aceite de oliva virgen extra
1 Dátil Medjool
2 bolas de helado de vainilla muy frío
Sal marina en escamas
Cuanto de más calidad el aceite, mejor resultado.
Esta cantidad está pensada para una ración.
Preparación:
Retiramos el hueso y cortamos en 4 trozos el datil.
En una sartén pequeña, calentamos el aceite y el dátil a fuego medio. Una vez que esté hirviendo, de 1 a 2 minutos, apagamos el fuego.
Dejamos atemperar un par de minutos.
Colocamos el helado en un bol, servimos los trozos de datil y el aceite por encima.
Espolvoreamos todo con una pizca de sal marina en escamas.
Comer cuanto antes.
