Pedro
Ingredientes:
12
salchichas minis
6
lonchas de beicon ahumado
Aceite
de oliva, suave
Mostaza
Preparación:
Usaremos las típicas salchichas cocktail para que nos queden piezas pequeñas, al modo bocadito.
Aderezamos con mostaza al gusto las salchichas.
Cortamos las lonchas de beicon ahumado a la mitad o lo suficiente para que cubran cada salchicha.
Envolvemos cada salchicha con un pedazo beicon y fijamos con un palillo para que no se mueva.
Preparamos una bandeja con un par de capas de servilletas para cuando vayamos sacando las salchichas del aceite, colocar aquí y eliminar el exceso de aceite.
Ponemos un poco de aceite en la sartén y, una vez caliente, colocamos las salchichas para guisar el beicon. Es importantes moverlas constantemente para que no se quemen.
Vamos sacando de la sartén y colocando sobre las servilletas.
Servimos en una bandeja y acompañamos con pan o biscocho.
