Ingredientes:
1 naranja
6 huevos
1/2 taza de aceite
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina, para repostería
1 sobre de levadura (polvos Royal)
6 huevos
1/2 taza de aceite
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina, para repostería
1 sobre de levadura (polvos Royal)
Preparación:
Mezclamos harina y levadura en polvo.
Lavamos bien la naranja, toda la piel.
Lavamos bien la naranja, toda la piel.
Ponemos a calentar el horno. 180°C y fuego arriba y abajo.
En el vaso de la turmix ponemos la naranja cortado en cuatro, cáscara y todo. Solamente retiraremos las semillas, si las tuviera.
Cuando haya quedado reducida a un puré, añadimos el resto de ingredientes.
Dejamos trabajar bien hasta lograr una mezcla homogénea.
Cuando haya quedado reducida a un puré, añadimos el resto de ingredientes.
Dejamos trabajar bien hasta lograr una mezcla homogénea.
Engrasamos uno o dos moldes, según sean de tamaño los que tenemos en ese momento.
Vertemos la mezcla en ellos y llevamos a horno ya caliente.
Vertemos la mezcla en ellos y llevamos a horno ya caliente.
Horneamos alrededor de 40 a 50 minutos. Pinchar con una aguja larga, tocando el centro, comprobar que sale seco.
Dejamos enfriar, que esté templado, antes de desmoldar.
Dejamos reposar hasta que enfríe del todo.
