Pedro
Un fiambre típico en nuestras mesas es el picadillo de carne de cerdo con beicon de la marca Tulip.
Cortada en rodajas, como relleno del pan para tomar en forma de bocadillo era el sumun de las meriendas o cenas, pero pasado por la sartén y puesto sobre loncha de queso cheddar o gouda y todo sobre una rebanada de pan de campo era otro nivel.
Ingredientes:
Pan de campo
Picadillo Tulip
Lonchas de queso cheddar o queso gouda
Picadillo Tulip
Lonchas de queso cheddar o queso gouda
Preparación:
Cortar el Picadillo en lonchas finitas o también en lonchas de dos centímetros de grosor.
Cortamos rebanadas de pan de 2 a 3 centímetros de grosor. Sobre cada rebanada ponemos una loncha de queso.
En sartén bien caliente y sin poner nada de aceite, ponemos las lonchas de picadillo y dejamos un par de minutos por cada lado. El tiempo dependerá del grosor de la loncha.
Inmediatamente colocamos sobre el queso y ya tenemos el montadito listo para comer. Con el fiambre aún caliente.
