PedroIngredientes:
1 rollo de masa de pizza.
4 cucharaditas de nata par comida
60gr de mozzarella fresca
45gr de queso semicurado cortado en láminas
Pimienta negra recién molida, al gusto
25gr de parmesano , finamente rallado
Preparación:
Ponemos a calentar el horno a 200°c
Retiramos con el rodillo la masa hasta lograr un pieza redonda de unos 30cm.
Rociamos la nata sobre la masa estirada.
Rompemos la mozzarella en pedazos grandes y distribuimos sobre la masa.
Laminamos finamente el queso semicurado y lo distribuimos como la nata.
Molemos, al gusto, la pimienta negra sobre la superficie de la masa.
Ponemos una lamina de papel graso, para horno, sobre la bandeja del horno y colocamos la pizza sobre él e lintroducimos en el horno.
Horneamos hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeando, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Dispersamos el parmesano sobre la pizza y servir inmediatamentey bien caliente.